Marisa war schon immer genauso davon begeistert, Dinge selbst herzustellen, wie von Mikrobiologie. Zusammen eine gute Kombination um 2019 Elb-Ferment zu gründen.  

    Felix ist Umweltingenieur und konnte durch diesen Beruf bereits viel Wissen und Erfahrungen im Umgang mit Mikroorganismen, Fermentation und Technologien sammeln.