Fermentierte Lebensmittel aus Dresden
Lebendiger Genuss
Bio – Regional – Handgemacht
Unsere Produkte
Kombucha, Kefir, Kimchi… fermentiertes aus der Region.
Kimchi
Kombucha Original
Wir sind Elb-Ferment.
Seit der Gründung 2019 ist Marisa unsere Geschäftsführerin und gemeinsam mit Felix zuständig für alle anfallenden Aufgaben. Unsere Begeisterung für Mikrobiologie, Spaß am Handwerk, Experimentierfreudigkeit und Organisationstalent ergänzen sich zu einer soliden Grundlage unseres Familienunternehmens. Less-Waste, Upcycling, Regionalität und natürlich Bio. Neben der Qualität unserer Produkte ist Nachhaltigkeit in allen Aspekten das Kernthema unseres Betriebes.
Wissenswertes - Unser Blog
Alles rund um Fermentation, ökologische Landwirtschaft und Ressourcenschonung.. klick dich doch mal rein!
BioRübenzucker vs BioFairtradeRohrzucker
99% der Bio-Rüben für unseren Zucker kommen aus Bayern und Baden-Württemberg! So strahlt unser Zucker nicht nur mit seiner vorbildlichen Ökobilanz sondern auch mit einem geringen Maß sozialer Risiken! Die…
Lieber einmal den MehrWeg, als mehrmals den EinWeg
„Ab dem 01.01.2023 gilt in Deutschland erstmals eine Mehrwegangebotspflicht für Speisen und Getränke zum Mitnehmen.“ Diese neue Regelung ist Teil der schrittweisen Umsetzung des Verpackungsgesetzes, zur „Verbrauchsminderung bestimmter Einwegverpackungen“ in…
Ein paar wirklich gute Argumente...
... aus KundInnen-Perspektive!
Tom A.
Sehr erfrischender Kombucha, ultra köstliches Kimchi. Besonders für Vegan lebende Menschen empfohlen. Ich zumindest werde mehr bestellen.
Stefanie und Danilo N.
Kombucha, nicht nur seit dem letzten Jahre fast schon ein Trendgetränk, sondern auch gut für das eigene Immunsystem. Und was gibt es nicht besseres, als diesen fermentieren Tee lokal zu…
Franziska W.
Vorsicht Suchtgefahr! Ich habe den Kombucha von Elb-Ferment kürzlich im Unverpackt-Laden entdeckt und bin einfach begeistert. Ich habe beide Sorten probiert und finde vor allem den Kombucha mit Frucht total…
