Knackig aromatisches Gemüse aus regionalem Anbau.
Regional angebautes Gemüse in verbandszertifizierter Bio-Qualität, traditionell fermentiert und selbstverständlich nicht pasteurisiert!
Gemüsefermente
Unser Sortiment:
Kimchi
Sauerkraut mal anders! Unser Kimchi ist ein traditionell koreanisches Produkt, interpretiert mit Gemüse aus der Region vom Biohof Helbigsdorf.
Chinakohl, Lauch, Möhren und Rettich treffen auf den Geschmack von Knoblauch, Apfel und Ingwer. Ein fruchtiges, säuerlich scharfes Gemüseferment mit dem besonderen Pfiff. Anders als beim traditionellen Rezept kommt unser veganes Kimchi ohne Fischsauce aus.
Als Beilage oder pur, ohne Zusatzstoffe und nicht pasteurisiert!
Sauerkraut
Frischer Bio-Weißkohl aus der Lausitz vom Biohof Wjesela! Wie all unsere Produkte mit Liebe handgemacht, natürlich fermentiert, ohne Zusatzstoffe und nicht wärmebehandelt.
Pur genießen oder als Beilage.
Rote Bete
Unsere Rote Bete wird in Salzlake fermentiert, so behält sie ihre intensive Farbe und ihr markantes Aroma. Die natürliche Fermentation verleiht ihr eine feine Säure und geschmackliche Komplexität: Voller Charakter und vielseitig kombinierbar.
